¿QUE SON LAS FALLAS?

​Las Fallas (Falles en valenciano) son unas fiestas que van del 15 al 19 de marzo con una tradición arraigada en la ciudad de Valencia y diferentes poblaciones de la Comunidad Valenciana. Oficialmente empiezan el último domingo de febrero con el acto de la Crida (en valenciano; 'pregón', en español).
Actualmente, esta festividad se ha convertido en un atractivo turístico muy importante, ya que además de estar catalogadas como fiesta de interes turistico internacional, en noviembre de 2016 la Unesco las inscribió en su lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.​ Estas fiestas también son llamadas fiestas josefinas o festes de sant josep(en valenciano), ya que se celebran en honor de San Jose, patrón de los carpinteros, que era un gremio muy extendido en la ciudad cuando empezaron a celebrarse a finales del siglo XIX, y que conservó hasta la actualidad, dada la importancia de la industria del mueble en la región.